~各种美味的年糕~

美味的糯米糕不仅好吃,而且寓意吉祥。 因此,前人有一首诗叫年糕:年糕的意思是有点阴,白如银,黄如金。 韩国炒年糕原料:年糕片(或年糕条,根据自己的口味制作)、辣白菜、卷心菜、韩国辣酱、洋葱、大蒜做法:1。将一半洋葱切成块备用,将不到一半的卷心菜切丝(不要太薄),将大蒜切成四块;2.往热锅里倒一点色拉油。当油温达到80%时,加入洋葱和大蒜翻炒。洋葱变软时,加入辣椒酱翻炒。然后往锅里倒一碗清水。煮好后,加入年糕片继续煮。煮沸后,加入卷心菜。卷心菜变软后,加入辣椒卷心菜继续烹饪(低热)。3.大约五分钟后品尝年糕片。如果味道很好,就可以了。这时,它可以调节到大火,让蔬菜开始收集汁液。果汁收集好后,可以从锅里拿出来放在盘子里。 番茄炒年糕的原料:2个番茄,一点年糕和一点番茄酱:1。1~2个西红柿,一点年糕和番茄酱;2.煮一锅水,将年糕烫至软(或熟);3.将西红柿切成小块,加入油,翻炒西红柿。4.加入番茄酱,继续翻炒;5.加入米糕,搅拌均匀。6、加少许盐和酱油调味,番茄酱本身是咸的,所以不要放太多其他调味品,如果你想吃酸甜的味道,你也可以加一小勺白糖。 梭子蟹炒年糕的原料:一只梭子蟹,年糕的几种方法:1。当你买年糕时,把它撕成碎片(如果你买了一条)并浸泡在水中(它不会粘在一起);2、将梭子蟹洗净,鳃和肠胃,切成块;3 .将年糕从水中取出,沥干水分;4.加热油锅,翻炒米糕至软,取出备用。5.用刚煎好的年糕剩余的油炒梭子蟹,加入料酒,与葱和姜一起炒至蟹变色;6.倒入年糕,一起翻炒,然后加入少许水,煮至汤干,然后从锅里加入盐(如果你喜欢一点颜色,可以加入酱油)和鸡精。 白菜肉丝炒年糕原料:年糕1.5克,胡萝卜30克,猪肉150克,白菜4块,葱2块,姜丝、盐、酱油、料酒、生粉、胡椒和油少许。1.将年糕切成小块,浸泡在水中备用,以防粘连;2.将猪肉切成丝,加入盐、酱油、料酒、生粉和胡椒,混合均匀。3.将胡萝卜切成片,白菜切成小块,葱切成段;4.将油加热,翻炒大蒜,翻炒肉丝至7%熟,放入锅中 5.往锅里倒些油,把姜丝炒香。首先,放下胡萝卜,煎两次,然后放下卷心菜梗,然后把年糕放在同一个煎锅里。因为年糕很容易粘在锅里,所以这个时候你不能偷懒。你必须不停地炒菜,并在路上不时地滑些水。当年糕开始变软时,把卷心菜叶放入同一个油锅,然后把油炸肉丝放入同一个油锅。年糕变软后,加入盐和少许酱油,搅拌均匀后上菜 腌制牛肉炒年糕的原料:牛肉片半公斤、一把杭州胡椒、一碗水磨年糕片、一袋腌制蔬菜、三汤匙韩国辣椒酱、适量洋葱丝、生姜丝、一小勺黄酒、一勺糖、一勺生酱油、适量盐和适量芝麻油。1.将牛柳切成薄片,加入姜丝、洋葱丝、黄酒和生酱油,混合均匀,腌制10分钟;2.去掉花梗,去掉杭州胡椒的种子和白色内螺纹,切成约1 cm的倾斜部分 水磨年糕片洗净晾干,切成厚片备用。3.锅里的油热了,倒入腌牛肉、葱和姜,翻炒至白色,然后倒入剩下的腌汁翻炒一分钟。4.倒入年糕片、泡菜、韩国辣椒酱、糖,翻炒并加入一点水以避免粘在锅里。5.大约四五分钟后,看年糕变软。加入杭州胡椒,翻炒一分钟,关火,加入芝麻油,混合均匀,从锅里取出。 腊肉炒年糕的原料:年糕、腊肉、豆瓣酱、葱蒜片:1。用热水热烫年糕,然后用冷水冷却备用;2.从冰箱里取出的腌肉应该冷冻在冷水中,清洗干净 然后在锅里蒸,直到肥肉变软,瘦肉变软,切片备用。3.将油放入锅中加热,加入蒜片至黄色,加入豆瓣酱、少许糖和盐,加入米糕翻炒,加入培根,加入少许热水略炖,最后加入葱花段,倒一些芝麻油翻炒出锅 年糕焖排骨:排骨、手指年糕、油、葱、姜、蒜、辣椒粉、天竺葵、茴香、盐、糖、鸡精、料酒和番茄酱。2.往锅里倒一点色拉油,把排骨放进多烤油里。3.加入大蒜、葱、姜、八角、天竺葵和辣椒粉。4.翻炒后加入糖、料酒和酱油;5、加水(将鱼苗浸入锅中),盖上盖子煨;6、先大火后小火,烧至肋骨软烂;7.加入适量的盐和番茄酱,最后加入米糕,再煮5分钟,然后关火,锅就装满了 火腿玉米年糕的原料:玉米粒、4小块火腿、一个圆青椒、半个洋葱、100克年糕、油和一大勺甜辣椒酱:1。将玉米粒放入水中煮,将圆椒和洋葱火腿切成丁,加热锅,倒入油。2.加入两个干辣椒炒出香味。加入洋葱和洋葱丁炒出香味。加入火腿和玉米粒翻炒。3.倒入年糕,加水,盖上年糕,加入甜辣椒酱,盖上盖子。4.只要等水干了。美味的年糕又甜又辣。 青椒肉丝炒年糕的原料:鲜猪肉丝、少许料酒、少许老酱油、姜汁、淀粉、青椒肉丝、少许盐、白菜肉丝和水磨年糕:1。鲜猪肉丝(猪肉丝用少许料酒、少许老酱油、姜汁和淀粉油炸,搅拌后浸泡15分钟)切青椒肉丝(大量青椒)并撒少量盐使油炸后的青椒肉丝变脆。 还有一些卷心菜丝 水磨年糕(先用清水软半小时);2.往锅里加油,先炒肉丝,肉丝煮好后再加入青椒丝和卷心菜丝炒。3或3分钟后,加入一些老酱油和一些水。水的作用是此时将年糕放入不粘锅中,不断翻炒,最后放一些盐和鸡精出来。 八宝炒年糕的原料是:火腿20克、鸡内金20克、冬笋20克、蘑菇20克、虾20克、绿豆20克、豆腐干20克、胡萝卜200克、年糕200克、海鲜酱1茶匙(15克)、白砂糖1茶匙(5克)、老酱油1茶匙(5毫升)、盐1茶匙(5克)和油30毫升。方法如下:1 .将火腿、鸡内金、冬笋、豆腐干、香菇和胡萝卜分别洗净,切成0.5厘米的方块,将年糕切成0.5厘米厚的薄片备用;2.将汤锅放在电磁炉上,倒入清水,按下煮沸按钮煮沸,分别加入火腿丁、鸡内金丁、冬笋丁、豆腐丁、蘑菇丁、胡萝卜、青豆和虾仁,热烫至熟,用冷水浸泡,冷却,取出沥干水分。3.将另一个煎锅放在电磁炉上,倒入油,按下煎炸键,将油烧至60%熟,放入年糕片,稍微煎至两面金黄,然后取出备用;4.将锅底油加热,用烫过的八珍炒香,加入炒年糕片,炒均匀,再将海鲜酱、老抽、白砂糖和盐炒一会儿,然后放入锅中。 韩国炒年糕原料:年糕片(或年糕条,根据自己的口味制作)、辣白菜、卷心菜、韩国辣酱、洋葱、大蒜做法:1。将一半洋葱切成块备用,将不到一半的卷心菜切丝(不要太薄),将大蒜切成四块;2.往热锅里倒一点色拉油。当油温达到80%时,加入洋葱和大蒜翻炒。洋葱变软时,加入辣椒酱翻炒。然后往锅里倒一碗清水。煮好后,加入年糕片继续煮。煮沸后,加入卷心菜。卷心菜变软后,加入辣椒卷心菜继续烹饪(低热)。3.大约五分钟后品尝年糕片。如果味道很好,就可以了。这时,它可以调节到大火,让蔬菜开始收集汁液。果汁收集好后,可以从锅里拿出来放在盘子里。 番茄炒年糕的原料:2个番茄,一点年糕和一点番茄酱:1。1~2个西红柿,一点年糕和番茄酱;2.煮一锅水,将年糕烫至软(或熟);3.将西红柿切成小块,加入油,翻炒西红柿。4.加入番茄酱,继续翻炒;5.加入米糕,搅拌均匀。6、加少许盐和酱油调味,番茄酱本身是咸的,所以不要放太多其他调味品,如果你想吃酸甜的味道,你也可以加一小勺白糖。 梭子蟹炒年糕的原料:一只梭子蟹,年糕的几种方法:1。当你买年糕时,把它撕成碎片(如果你买了一条)并浸泡在水中(它不会粘在一起);2、将梭子蟹洗净,鳃和肠胃,切成块;3 .将年糕从水中取出,沥干水分;4.加热油锅,翻炒米糕至软,取出备用。5.用刚煎好的年糕剩余的油炒梭子蟹,加入料酒,与葱和姜一起炒至蟹变色;6.倒入年糕,一起翻炒,然后加入少许水,煮至汤干,然后从锅里加入盐(如果你喜欢一点颜色,可以加入酱油)和鸡精。 白菜肉丝炒年糕原料:年糕1.5克,胡萝卜30克,猪肉150克,白菜4块,葱2块,姜丝、盐、酱油、料酒、生粉、胡椒和油少许。1.将年糕切成小块,浸泡在水中备用,以防粘连;2.将猪肉切成丝,加入盐、酱油、料酒、生粉和胡椒,混合均匀。3.将胡萝卜切成片,白菜切成小块,葱切成段;4.将油加热,翻炒大蒜,翻炒肉丝至7%熟,放入锅中 5.往锅里倒些油,把姜丝炒香。首先,放下胡萝卜,煎两次,然后放下卷心菜梗,然后把年糕放在同一个煎锅里。因为年糕很容易粘在锅里,所以这个时候你不能偷懒。你必须不停地炒菜,并在路上不时地滑些水。当年糕开始变软时,把卷心菜叶放入同一个油锅里,然后把油炸肉丝放入同一个油锅里。年糕变软后,加入盐和少许酱油,搅拌均匀后上菜 腌制牛肉炒年糕的原料:牛肉片半公斤、一把杭州胡椒、一碗水磨年糕片、一袋腌制蔬菜、三汤匙韩国辣椒酱、适量洋葱丝、生姜丝、一小勺黄酒、一勺糖、一勺生酱油、适量盐和适量芝麻油。1.将牛柳切成薄片,加入姜丝、洋葱丝、黄酒和生酱油,混合均匀,腌制10分钟;2.去掉花梗,去掉杭州胡椒的种子和白色内螺纹,切成约1 cm的倾斜部分 水磨年糕片洗净晾干,切成厚片备用。3.锅里的油热了,倒入腌牛肉、葱和姜,翻炒至白色,然后倒入剩下的腌汁翻炒一分钟。4.倒入年糕片、泡菜、韩国辣椒酱、糖,翻炒并加入一点水以避免粘在锅里。5.大约四五分钟后,看年糕变软。加入杭州胡椒,翻炒一分钟。关掉火。倒入芝麻油,搅拌均匀。从锅里取出。 腊肉炒年糕的原料:年糕、腊肉、豆瓣酱、葱蒜片:1。用热水热烫年糕,然后用冷水热烫备用;2.从冰箱里取出的腌肉应该冷冻在冷水中,清洗干净 然后在锅里蒸,直到肥肉变软,瘦肉变软,切片备用。3.将油放入锅中加热,加入蒜片至黄色,加入豆瓣酱、少许糖和盐,加入米糕翻炒,加入培根,加入少许热水略炖,最后加入葱花段,倒一些芝麻油翻炒出锅 年糕焖排骨的原料:中奖后排骨需要多长时间才能到帐,手指年糕、油、葱、姜、蒜、辣椒粉、天竺葵、八角、盐、糖、鸡精、料酒和番茄酱:1。将排骨洗净,浸泡在水中;2.往锅里倒一点色拉油,把排骨放进多烤油里。3.加入大蒜、葱、姜、八角、天竺葵和辣椒粉。4.翻炒后加入糖、料酒和酱油;5、加水(将鱼苗浸入锅中),盖上盖子煨;6、先大火后小火,烧至肋骨软烂;7.加入适量的盐和番茄酱,最后加入米糕,再煮5分钟,然后关火,锅就装满了 火腿玉米年糕的原料:玉米粒、4小块火腿、一个圆青椒、半个洋葱、100克年糕、油和一大勺甜辣椒酱:1。将玉米粒放入水中煮,将圆椒和洋葱火腿切成丁,加热锅,倒入油。2.加入两个干辣椒炒出香味。加入洋葱和洋葱丁炒出香味。加入火腿和玉米粒翻炒。3.倒入年糕,加水,盖上年糕,加入甜辣椒酱,盖上盖子。4.只要等水干了。美味的年糕又甜又辣。 青椒肉丝炒年糕的原料:鲜猪肉丝、少许料酒、少许老酱油、姜汁、淀粉、青椒肉丝、少许盐、白菜肉丝和水磨年糕:1。鲜猪肉丝(猪肉丝用少许料酒、少许老酱油、姜汁和淀粉油炸,搅拌后浸泡15分钟)切青椒肉丝(大量青椒)并撒少量盐使油炸后的青椒肉丝变脆。 还有一些卷心菜丝 水磨年糕(先用清水软半小时);2.往锅里加油,先炒肉丝,肉丝煮好后再加入青椒丝和卷心菜丝炒。3或3分钟后,加入一些老酱油和一些水。水的作用是此时将年糕放入不粘锅中,不断翻炒,最后放一些盐和鸡精出来。 八宝炒年糕的原料是:火腿20克、鸡内金20克、冬笋20克、蘑菇20克、虾20克、绿豆20克、豆腐干20克、胡萝卜200克、年糕200克、海鲜酱1茶匙(15克)、白砂糖1茶匙(5克)、老酱油1茶匙(5毫升)、盐1茶匙(5克)和油30毫升。方法如下:1 .将火腿、鸡内金、冬笋、豆腐干、香菇和胡萝卜分别洗净,切成0.5厘米的方块,将年糕切成0.5厘米厚的薄片备用;2.将汤锅放在电磁炉上,倒入清水,按下煮沸按钮煮沸,分别加入火腿丁、鸡内金丁、冬笋丁、豆腐丁、蘑菇丁、胡萝卜、青豆和虾仁,热烫至熟,用冷水浸泡,冷却,取出沥干水分。3.将另一个煎锅放在电磁炉上,倒入油,按下煎炸键,将油烧至60%熟,放入年糕片,稍微煎至两面金黄,然后取出备用;4.将锅底油加热,用烫过的八珍炒香,加入炒年糕片,炒均匀,再将海鲜酱、老抽、白砂糖和盐炒一会儿,然后放入锅中。 [上述内容来自互联网,版权属于原作者]

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